Dinner der frischen Küche
Erlebe das Frische und Klassische mit Genuss
ab 5. Mai 2026 täglich | 17:30 bis 22:30 Uhr (warme Küche 17:45 – 20:00/20:30)
Nur mit Reservierung bis 17:00 Uhr
Ein Menü für alle Sinne
Unsere neue, wöchentlich wechselnde Karte wird immer aus einer oder zwei Vorspeisen, zwei Suppen, 4 Hauptgerichten (Fleisch, Fisch, Fleischlos) zur Auswahl und einem Dessert bestehen. Hier haben Sie dann die Möglichkeit sich verschiedene Gänge oder gleich ein Menü zu bestellen. Hier gilt vorher bestellt, weniger gewartet. Da unsere Tageskarten jede Woche auf unserer Homepage und in den Sozialen Netzwerken zu sehen sind (immer für die kommende Woche (Mittwoch bis Sonntag) ist es natürlich vom Vorteil wenn Sie vorbestellen bzw. uns Ihre Auswahl bereits mitteilen.
Die Gerichte werden zubereitet von
Küchenchef J. Jancar
Restaurant-Wochenkarte (Wochen-Menü)
Wochenmenü 25.-31.05.2026
Lachs-Tartar / Avocadospiegel
€ 18,90
Brennnesselcremesuppe
€ 6,50
Rinderfilet / Trüffelsauce / Frühlingsgemüse / Limetten-Ravioli
€ 34,90
Agnolotti Hausgemacht / Brennnessel-Nudel / Spargelfüllung / Espuma
€ 18,90
Steirisches Cordon Bleu / Petersilkartoffeln
€ 22,90
Rinderbacken auf Frühlingsgemüse / Brennnessel-Gnocchi / Rinderjus
€ 27,90
Erdbeer-Panna cotta mit marinierten Erdbeeren
€ 8,90
Limetten-Sorbet
€ 6,90
4-Gänge € 49,90
3-Gänge € 39,90
2-Gänge € 32,90
Nur mit Tischreservierung bis 17 Uhr möglich!
Speisekarte
VORSPEISEN/ STARTERS/ ANTIPASTI
Beef Tartar handgeschnitten (150 g)
Beef Tartar
Tartare di manzo
€ 22,90
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Carpaccio v. Rind Brotcroutons/Parmesan/Cherry-Tomaten/Sellerie
Beef carpaccio croutons/Parmesan/Cherry-tomato/Celery
Carpaccio di manzo croutons/Parmigiano/Ciliegia-pomodoro/Sedano
€ 19,90
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Vorspeisenteller SEE. & BERG (FISCH & RIND)
Appetizer plate SEE. & BERG (FISH & BEEF)
Piatto antipasto VEDI. & BERG (PESCE E MANZO)
€ 18,90
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SUPPEN/ SOUPS/ MINESTRE
Rinderbouillon mit Frittaten/od. Grießnockerl/od. Leberknödel
Beef broth with pancakes/or semolina dumplings/or liver dumplings
Brodo di manzo con frittelle/o gnocchi di semola/o gnocchi di fegato
€ 5,90
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Cocos-Curryschaumsuppe mit Garnele
Coconut curry foam soup with shrimp
Zuppa di schiuma al curry di cocco con gamberi
€ 8,90
FLEISCHGERICHTE/ MEAT DISHES/ PIATTI DI CARNE
Ribeye 300g/Schifferl Pommes/Grillgemüse
Ribeye 300g/Schifferl fries/grilled vegetables
Costata 300g/patatine Schifferl/verdure grigliate
€ 35,90
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln/Röstzwiebel
Sirloin steak with Onion Sauce with fried potatoes/fried Onions
Arrosto di manzo con salsa di cipolle /patate grigliata/cipolle fritte
€ 24,90
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Schnitzel Wiener Art v. Schwein od. Pute/Petersilkartoffeln
Schnitzel Viennese style of pork or turkey/parsley potatoes
Cotoletta alla viennese di maiale o tacchino/patate al prezzemolo
€ 19,90 / 21,90
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Schweine-Rippe „BBQ -ART“ Spice Potatoes
Pork rib „BBQ-ART“ spiced potatoes
Patate speziate „BBQ-ART“ con costine di maiale
€ 18,90
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FISCHGERICHTE/ FISH DISHES/ PIATTI DI PESCE
Gailtaler Lachs-Forellenfilet mediterrane Art/ Petersilkartoffeln
Gailtaler (Schinzengrabenbach) roasted in the oven/potatoes (fried)
Trota irideala Gailtaler arrosto in forno/patate (fritte)
€ 24,90
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Zanderfilet vom Rost/schwarzes Risotto/Prosecco-Espuma/Gemüse
Grilled pike-perch fillet/black risotto/prosecco espuma/vegetables
Filetto di lucioperca alla griglia/risotto nero/prosecco espuma/verdure
€ 26,90
NUDELGERICHTE/ PASTA/ PIATTI DI PASTA
Kärntner Kasnudeln / auf buntem Salat/brauner Butter
Carinthian cheese noodles/on lettuce/brown butter
Tagliatelle al formaggio della Carinzia/su lattuga/burro marrone
€ 15,90
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Saisonelle-Ravioli
Ravioli al Saisone
Ravioli of the Saison
€ 17,90
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Lasagne al forno
Lasagne al forno
Lasagne al forno
€ 14,90
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kinder-Schnitzel v. Schwein /Pommes frites
Schnitzel of Pork/french fries
Bistecca Milanese/Patatine fritte
€ 12,90
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Cicken Nuggets /Pommes frites
Cicken Nuggets / French Fries
Cicken Nuggets / Patatine fritte
€ 10,90
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Spaghetti /mit Fleischsauce
Spaghetti /with meat sauce
Spaghetti / con salsa di carne
€ 9,90
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DESSERT / DOLCI / SWEETS
Limetten-Sorbet Hausgemacht
Lime sorbet homemade
Sorbetto al lime fatto in casa
€ 7,50
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Tiramisu
€ 7,90
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Pannacotta
€ 7,90
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Schokoladen-Soufflé / Vanilleeis/ Früchte
Torta di Soufflé del cioccolato / salsa di vaniglia/ frutti
Chocolate-Soufflet / vanilla sauce/ fruits
€ 10,90
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Cheesecake (nicht gebacken)/Mango
Cheesecake (non cotto)/Mangno
Cheesecake (not baked)/Mango
€ 7,90
Unser Menü gilt immer für den nächsten Tag!
Bei den Vorspeisen, Suppen und dem Nachtisch können Sie immer zwischen 2 Gerichten wählen. Eines davon ist immer Vegetarisch!
Bei den Hauptgerichten stehen Ihnen immer 2 Fleischgerichte (1/2), 1 Fischgericht (3), 1 fleischloses Gericht (4) zur Auswahl
Wenn Sie sich für ein 4- oder 3-Gänge-Menü entscheiden bitten wir um vorhergehende Bekanntgabe des Hauptgerichtes um die Wartezeiten zu verkürzen.
Kein Tisch ohne Tischreservierung (bis spätestens 17:00)
Kein Ruhetag (außer das Hotel hat geschlossen)
Tagesmenü (2 Gänge )
32,90 €/Person
Tagesmenü (3 Gänge )
39,90 €/Person
Tagesmenü (4 Gänge )
49,90 €/Person
Für Menschen mit Unverträglichkeiten oder anderer Lebenseinstellung ?
Ja. Wir bitten hier jene Menschen die eine Gluten- oder Laktoseproblem haben mind. einen Tag vorher zu buchen und bei der Reservierung diese Information an uns weiter zu geben, da wir sonst nicht darauf reagieren können! Für Menschen mit Veganen Lebensstil ist unsere Küche leider kaum ausgelegt!
Fragen oder werden Informationen zu unseren eigenen Veranstaltungen benötigt ?
Kontaktieren Sie uns einfach direkt oder informieren Sie sich über unseren Homepage oder den sozialen Netzwerken (Facebook, Instergram, Pinterrest, Twitter, You Tube.) oder schicken Sie uns ihre Telefonnummer mit der Bitte Sie in unsere Veranstaltungs-Whats-App- Gruppe hinzuzufügen, damit Sie keine Veranstaltung mehr verpassen.
Für Menschen mit Unverträglichkeiten oder anderer Lebenseinstellung ?
Ja. Wir bitten hier jene Menschen die eine Gluten- oder Laktoseproblem haben mind. einen Tag vorher zu buchen und bei der Reservierung diese Information an uns weiter zu geben, da wir sonst nicht darauf reagieren können! Für Menschen mit Veganen Lebensstil ist unsere Küche leider kaum ausgelegt!
Sie möchten Informationen zu vergangenen Veranstaltungen oder möchten die Produkte bzw. Weine für sich kaufen?
Gerne stellen geben wir den Kontakt weiter oder Sie bestellen einfach über uns. Sie können natürlich auch die Produkte über unsere Vinothek-Shop-Kasse käuflich erwerben
Vorbestellung des ganzen Menüs?
Da das Tagesmenü bereits einen Tag voraus online ersichtlich ist, bitten wir um Bekanntgabe der ausgewählten Speisen, wenn Sie sich entschlossen haben das ganze Menü zu nehmen! Spätestens kurz nach der Reservierung!
Bitte geben Sie bei schriftlichen Reservierungen auch Ihre Telefonnummer an damit wir Sie gegebenenfalls kontaktieren können.
Sie sind jemand der eine Veranstaltungsidee oder generell eine Veranstaltung bei uns machen möchte?
Hierfür können Sie gerne unsere Ansprechperson für Veranstaltungen und Events kontaktieren! Per Mail:
office@kaerntnerhof-hermagor.at oder telefonisch unter +4369913367102 .
wir freuen uns auf das Gespräch.